Fregatten

Det var med höga förväntningar vi började vår promenad mot Värnhem. Det var ju trots allt tisdagen alla har väntat på, dagen då vi skulle segla in i hakdimman på Fregatten. Och som vi gjorde det, nytt rekord denna vecka igen. Sju glada hakare varav två som skulle få sin hakoskuld bortblåst. Respekt åt dessa två att bli av med oskulden på just Fregatten, som kan jämföras med en bakgata i centrala Hamburg om man tänker på andra sorters oskulder.

Personerna i fråga är Anna-Maria "Aim" Liljestrand och Mario, även kallad Sillen Berlusconi som inom vissa kulturer betyder "Den lilla italienaren som inte gillar dill för det påminner om havet". Förutom dessa två oskulder så var Uffe, Tidveg, Erik och SJ på plats. En väl balanserad panel, bortsett från SJ som koncentrerade sig mer på hur man skulle hantera en situation där man ockuperat en handikapp-toalett för länge att när man öppnar dörren möts av en kö av tre arga rullstolsbundna människor.

Redan på måndagen började jag förberedelserna genom att besöka både deras Facebook-sida och deras alldeles egna stammis-blogg (se nedan för länk). Mycket talade för att detta hak skulle stå ut som ett hak av rang. Tag bara en sådan enkel sak som att pizza inte fanns på menyn, vilket förvisso gjorde vegetarianen lite nervös. Detta visade sig vara helt onödigt då ett av kvällens erbjudande var en vegetarisk planka. Så känslan inför Fregatten var att det skulle vara lite av hakens mästare i Malmö. Med en fin pub-inredning, fiskenät hängande i taket och en lugn och skön stämning som får en att känna sig som hemma så gjorde de i alla fall inte mig besviken.

Som vanligt började vi med att beställa in var sin öl för att kunna samla tankarna angående matvalet. Ölen serverades bara från flaska vilket var en av de få negativa känslorna jag fick denna kväll. Dock gick de känslorna snabbt över när servitrisen föreslog den polska klassikern Zywiec vilket är en mycket god öl och kostar 55:- för 50 cl. Efter några klunkar kände vi att det var dags att beställa lite mat. En vanlig tisdag skulle jag välja en rätt från kvällens erbjudande men efter att ha skummat igenom a la carte-menyn kunde jag inte motstå att ta ett Afrikanskt Strandhugg, med resonemanget att det har jag aldrig ätit förut. Övriga i panelen lyckades också bra med sina beställningar, alla förutom Sillen som inte kunde skilja på begreppen "två köttsorter" och "två köttspett". Resultatet var en förtvivlad italienare när det bara låg ett köttspett på tallriken. Servitrisen måste ha känt av desperation inom Sillen för efter halva måltiden så har kocken trollat fram ett köttspett till. Jag har aldrig sett en italienare så glad i hela mitt liv. Enligt egen utsago var det den bästa servicen han hade fått sedan han flyttade hemifrån för några år sedan.

Det afrikanska strandhugget var också det till belåtenhet, kycklingfiléer med ris, allt ifrån Afrika om jag fattade rätt. Den delade uppfattningen var att maten höll överlag en hög standard men med viss varians. Musiken höll även den god hakklass, lite Elvis och lite Jazz. Av hacken i vissa låtar att döma så använde de egna skivor vilket är mycket hakvänligt jämfört med andra reklambaserade medier så som radio och Spotify. Synd bara att pianot som stod i mitten av lokalen förblev orört hela kvällen.

Fregatten är ett ställe som kan säga "Hej, jag är ett hak!" utan skämmas. Det har allt, förutom fatöl. Personalen var enastående, tills de gick hem. Betygen är:

Miljö: 5
Mat: 4
Dryck: 4
Personal: 5
Pris: 3
Hakkänsla: 5

Anton

"Jaså ni är ute och testar hak. Tyckte väl att gentrifieringen av Värnhem hade gått lite väl fort."

Bordsgranne

"Jag skulle nog spela blind om det hände mig, alternativt hoppa på ett ben."

Jimmy Andersson

"Rätt glas till rätt öl - jo man tackar."

Anders Tidveg

Besök gärna Fregattens blogg för mer information http://fregatten.blogg.se

Södervärns krog

Äntligen är jul och andra störande moment över och vi kan byta ut julborden mot hakbord. Denna tisdag begav vi oss till Malmös yttre gräns, Södervärn. Ska man längre ifrån Malmö än så gäller det att ha tagit rätt sprutor och att passet är med. På Södervärn finns dock en pärla där ölet flödar som vin, jag pratar om ett litet ställe som heter Södervärns krog.

Jag vet inte om det var själva hakvalet eller vad det var men vi slog ett nytt rekord genom att vara hela 6,5 deltagare, dricker man inte öl räknas man inte som en komplett människa, oavsett om man fortfarande är bakfull från nyår eller ej. Tyvärr Fanny. Med var i alla fall Ulf Olofsson, SJ Andersson, Anders Tidveg, Knut Kragballe med sin halva Fanny och Erik Erle som är tillbaka från sina resor till staden i öst, Karlskrona.

Södervärns krog är med sin stil ett riktigt genuint hak. Det är en stor och rymlig lokal med en bar ackompanjerad med stammisar i ena änden och några ensamma själar i andra. Där mellan stod det tre Jack Vegas maskiner. Jag och Anders var först på plats och började med var sin halvliters Falcon. Priset för en sådan var 50 kronor, som jämförelsepris kostade en stor stark 43 kr vilket är helt acceptabelt. Ölen smakade som en Falcon ska, sådär lagom blaskig.

Som varmrätt var det helt klart de hemlagade pannbiffarna som lockade sällskapet. Anders kände sig inte mogen med att överge sin straight edge-kultur och tog en vegetarisk pizza istället och Erik gick loss på en schnitzel, båda verkade trivas bra med sina val. Jag själv med SJ och Fanny valde stekt potatis till pannbiffen medan Ulf och Knut beställde någon märklig potatis-sorbet till sina. Jag skrattade en smula inombords och noterade i mitt anteckningsblock att potatis-sorbet inte ser gott ut. Pannbiffen däremot var en sensation, mör som en pannkaka och kryddig som en korv.

För 180 kronor gick jag därifrån med en pannbiff och två halvliters Falcon i magen och ett leende på läpparna. Värt att nämna är också att personalen var mycket trevlig och gjorde ett bra jobb för att hålla oss nöjda. Enda negativa jag kan komma på var musiken som höll blandad kvalitet, förvisso fick man ju höra haklåten Two princes med Spin Doctors men annars var det för mycket högmodern musik.

Södervärns krog är ett hak som håller genomgående hög klass vilket återspeglas i denna starka betygserie:

Miljö: 4
Mat: 4
Dryck: 3
Personal: 4
Pris: 4
Hakkänsla: 5

Anton

"Det roligaste med att dricka är att man får så många roliga minnen, om man inte druckit för mycket så man inte minns något förstås."

Jimmy Andersson

"Mycket god schnitzel men saknade ansjovis och citronen var skuren i fel led."

Erik Erle

"De där kukvingarna verkar goda."

Fanny