ICE

Tiden går, man blir äldre, haken blir modernare. Ice är ett av vad vi hakers kallar framtidens hak. Dom har asiatiask rätter kombinerat med en klassisk grillmeny och platt-tv. Lite modernt och lite fräscht.

Att haka vid möllan kan för många vara lite skrämmande, gänguppgörelse och sprängningar kan få även den modigaste man (läs Anton) att se en extra gång över axeln. För att inte skrämma bort mina kära hakvänner så kom jag fram till Ice genom att tillämpa det gamla ordspråket "blixten slår aldrig ner på samma ställe två gånger". Och det kändes inte alls som att det bara för några år sedan hade varit sprängningar just här. Lokalen kändes väldigt fräsch. Blommor på borden och bestick var framdukade som om att det var en självklarhet ingen vill komma hit för att bara ta en öl - ett minus i protokollet. Sen såg jag Jack Vegas maskinerna i lokalens andra ände - ett plus i protokollet.

I och med detta kloka val av hak så tror jag vi kan notera ett nytt rekord. Vi var tvungna att be vår bordsgrannar att flytta sig inte bara en utan två gånger för att göra plats åt sammanlagt 10 hungriga hakare, representerat av Malmö i söder, Göteborg i väst och Jönköping i...öst? Sune som fortfarande levde på spritångor från helgen var på plats redan innan utsatt tidpunkt och således var den enda att beställa in någon slags förrätt. Enligt honom själv var den röd och god.

Den populärast rätten på menyn var chèvre-späckad kyckling med stor grön pasta till. Erik, som har många år vid skolbänken om än sovandes insåg snabbt att jag var tvungen att ta en annan rätt för att få en statistisk rättvis bedömning av rätterna. Jag valde en entrecôte med potatisgratäng och det är ett val jag aldrig kommer ångra. Jag beställde den i medium-formation och till min förvåning serverades den just så. Något som till och med några av stadens finaste restauranger har misslyckats med. Denna enastående rätt fick jag betala endast 98 SEK för - vilket kap. Hur den där kycklingen smakade skiter jag fullständigt i.

Utbudet av öl var helt ok, jag själv höll mig till Heineken på fat. 48:- för 40 cl. Inget att göra kullerbyttor över men ändå acceptabelt. Om man föredrar flasköl fanns det också, både Mariestad och Pistonhead, och några fler. Johan som vår dalmas heter drack just Mariestad och berättade att han har gett upp sina försök att raka pungen på bakfyllan. Mer om detta kan ni läsa på hans ännu ej startade blogg - "Money, Sex and ADHD"

Vid summering av detta moderna hak är det ändå något som fattas. När maten var uppäten fanns det inte den där känslan som man får på hak som till exempel Nobe. Den där känslan av att slå sig till ro och bara leva. En personal som agerade mer som en personal än den där vännen för livet som man vill ha från ett tvättäkta hak.

Inget hak - en restaurang med Jack Vegas:

Miljö: 3
Mat: 4+
Dryck: 2
Personal: 3
Pris: 3
Hakkänsla: 2

Anton

Det här rödtjutet får verkligen fart på mig och mina mormoner.

Anna Frostmaestro

Yo man, let's get out of here
Word to your mother

Vanilla Ice

Jag har sett Internet. Det är en brun buss.

Jönköpingsbo

Detta är den finast restaurangen jag har varit på någonsin!

Johan Lindahl

The Pickwick Pub

"Vilket dåligt väder" tänkte jag strax innan jag började stänga ner alla obskyra internetsidor och andra arbetsrelaterade program på datorn. Ska man behöva finna sig att promenera hem när det regnar? Nej, det behöver man faktiskt inte. Efter några snabba textutbytningar via Internet så var det bestämt - Pickwicks halv sju.

The Pickwick Pub är förmodligen det mest centrala haket vi har besökt, endast två gångtunnlar från jobbet. Plus en raksträcka som svänger lite till vänster. Med facit i hand är Pickwick mer pub än ett tvättäkta hak, det vill säga inga Jack Vegas-maskiner.

Som oftast var jag och Tidveg på plats lite tidigare än planerat. Till våra stora förtjusning var det After Work just denna dag vilket innebar 10:- billigare för öl och mat. Beställa öl tog dock längre tid än vanligt, det fanns så mycket gott att välja på. Det finns ju de som påstår att tjejer blir snyggare om de rör sig i grupp, även kallat "cheerleader syndrome" (hejaklackledarsyndrom). Detsamma gäller öl med en liten skillnad, man får ha oralsex med alla. Jag började att förföra en Bombardier, en fantastisk god historia. Tidveg tog en Sleepy Bulldog och sträckte över en hundring som räckte för oss båda.

Erik och Sillen anlände strax därpå och vi alla beställde var sin hamburgare á 97 kronor. Burgaren i sig var till stor belåtenhet medan brödet var så torrt att det självsmulade utan någon yttre påverkan. Portionen var rejäl och ändå helt klart värd sina pengar. Under måltiden tog jag mig tid att inspektera lokalen och gillar man det engelska pub-stuket är Pickwick något för dig. Böcker, darttavla, eldstad och uppstoppade rävar är några av elementen i Pickwicks inredning.

Sillen som skaffat både jobb och sambo lyckades få i sig en halv öl innan han blev full och började stirra på mina bröst på ett obekvämt sätt. Som tur var steg vårt schtekarpar Kragballe och Fanny in i lokalen och lättade upp det hela. Fanny som ville smälta in beställde Fish and chips och Kragballe som inte vill smälta in beställde en räkmacka. Båda två verkade väl nöjda med sina beställningar.

Pickwick skiljer sig en del från tidigare hak, mer centralt, fler människor, godare öl. Jag tänker mig att ett bra hak är ett ställe där man vill äta och leva, Pickwick är snarare ett ställe man vill råka gå in och ta en god öl på. Notera att på söndagar är även hundar välkomna.
Jag sammanfattar Pickwick till föjande betyg:

Miljö: 4
Mat: 3
Dryck: 5
Personal: 3
Pris: 3
Hakkänsla: 2

Anton

Bästa vegburgaren på hak. Älskar tabasco.

Anders Tidveg

Vägg i vägg med Swing In - så förmånligt.

Erik Erle

Billig god öl, roliga asiater.

Fanny

Azalee

Många dagar har gått sedan vårt senaste hakbesök. Jag ska inte försöka mig på några romantiska bortförklaringar om EM, Champions League och semester utan håller mig till ett enda ord - Förlåt.

Dagens hakplanering påbörjades redan på hemresan från min semester. Jag funderade över vilket hak som skulle kunna skjuta fart på våra tisdagar igen. Bästa stället för skjutningar i Malmös innerstad torde vara Claesgatan strax intill Möllevångstorget, således bestämde vi oss föra att haka på Azalee.

Trots sen avisering om hakandet fick ändå ihop en gedigen hakpanel. SJ, Kragballe, Tidveg och jag själv - Hakführern. Lite senare anlände även AM och en ny förmåga i form av en terrierliknande dalmas, ingen vet hans riktiga namn eftersom ingen ännu lyckats formulera en hel mening utan att bli avbruten i hans närhet. Vi döpte honom till Johan. Tidveg såg speciellt fram mot hakandet då det var flera dagar sedan han drack öl och har sedan länge haft span på Azalee's vegetariska planka. Han sprayade rikligt med hårspray i håret för att få lite extra skydd vid eventuell skottlossning och satte kurs mot Azalee så fort han hörde om återhaktåget.

Azalee stoltserar med en stor rymlig lokal och en historia som började redan på 70-talet. Aktiviteter inomhus fanns det många av - biljard, Dart, Jack Vegas och Black Jack. Utanför fanns uteservering med 10-tal bord. Efter en tids ingenjörsarbete vid parasolen kunde vi slå oss ner och invänta service.

Strax bortom vårat bord satt ett stammisgäng i sina bästa år och pratade. En herre och en dam diskuterade storlekskillnader mellan de bådas mest privata delar, de kom tydligen fram till att damen hade störst. Vi var väldigt nyfikna men vågade inte lägga oss i den diskussionen av hälsoskäl.

Som fördrink tog vi en stor Staropramen och till maten en exakt lika stor Staropramen. De kostade 55:- styck vilket kändes som ett rimligt pris för en halv liter flytande guld. På menyn stod plankor av olika slag, ett par hamburgare och lite grillat. Jag valde en Azalee burger på 200g, slog ihop menyn och lyssnade till SJ's beställning som blev en planka med pannbiff, även kallad falsk planka. Kragballe, nyligen influgen från Amerikat, New York ansågs sig vara lite finare och bättre än andra och beställde chiligratinerade räkor. Skyll dig själv.

Hamburgeköttet var saftigt och gott men burgaren i sin helhet skulle må bra av lite extra dressing. Hamburgaren hade två skivor tomater. I denna stund hade Johan och AM anlänt också. AM beställde lite köttbitar med sallad och pommes medan Johan genom sitt ihärdiga prat glömde att beställa mat. Genomgående så var vi nöjda med maten, ingen Euphoria-upplevelse men ett starkt godkänt.

Förutom lite knivkastning på SJ's skjorta var servicen mycket bra, nästan lite för proffesionell för att vara ett hak men servitrisen vägde upp det genom att kasta även gaffeln på SJ.

Hakstämning var nu på max, våra stammisvänner hade gjort sönder flertalet glas och en låg nu och sov på bordet. På menyn fanns ingen pizza men det löste den sovande stammisen genom att vakna upp och lägga en stor och fin rödvinspizza på stengolvet. Stammis som han var gick han in och hämtade skurmedel och svabbade upp den snabbt och lätt.

199 kronor slutade min nota på och på vägen hem återfann vi den pizzabakande stammisen som bestämt sig för att ta en power-nap på sin väg hem. Vilken kväll.. Besök gärna deras hemsida för mer information http://www.azalee.se

Miljö: 3
Mat: 3
Dryck: 3
Personal: 4
Pris: 2
Hakkänsla: 5

Anton

Man ska inte ligga när man sover.

Johan

21:30 på fredag ska jag gå hit och sjunga "Life" av Des'ree på karaoken.

Anders Tidveg

Tisdagar är den enda dagen i veckan som jag ser fram mot.

Sune Andersson

Rex

"Pizza, bar, öl, vegetarisk pizza, vegansk pizza, flipperspel, biljard, musik, klubbar, djs, liveakter, profiler, madness, stammisar, vin, skrål, sång, odyrt, anspråkslöst, trevligt, allt vad du kan drömma om." - är precis så Rex beskriver sin verksamhet. Vi bestämde oss för att ta reda på om det var sant.

Endast några snesteg från vårt förra besökta hak Nobe ligger alltså Rex. Kan det verkligen vara så att två superhak kan samsas på så liten area? Nej. Vid min sida att hade jag Tidveg, Sune, Sillen, Olzon och Erik. De tre amigas Blyerts, Kragballe och Frostmaestro var på dagen anmälda men mensvärk och dinosaurieböcker satte stopp för dem. Trots detta kan man tycka att det är en stark panel men onda andar har besökt vissa av de gamla hakmästarna. Tro att man kan utvärdera ett hak genom att dricka en öl istället för de två som regelboken förklarar är skrattretande. Som tur var drack jag två öl.

Rex har en ljus och rymlig lokal på nobelvägen. Tyvärr så har de som så många andra har dragits ner i pizzaträsket. Därmed inte sagt att jag inte respekterar pizza. Jag anser bara att de ska hållas isär, två positiva ting betyder inte automatiskt att en sammanslagning blir till det bättre. Den som har testat att blanda Bacardi med Pucko förstår vad jag menar.

Efter en snabb titt på menyn kände jag att en XXL-burgare skulle förgylla min gom, den stod först på à la carte-menyn vilket borde betyda att det är det kocken vill helst tillaga. För 84:- fick jag alltså en 150g hamburgare med både ägg, bacon och en stort portion pommes frites. Detta serverades med en flaska Eldorado-ketchup. Resultatet var ungefär vad jag förväntade mig, ganska exakt godkänt.

Ölutbudet var bra, med både Staropramen och Pripps Blå på fat kommer man långt. En stor stark kunde man få för endast 39:-, vill man ha en velmi silná (stor stark på tjeckiska) kostar det 10:- extra.

I sin helhet så får haket ett knappt godkänt. För att verkligen uppskatta Rex ska man nog ta ett parti biljard, spela lite flipper eller slå på boxningsmaskinen. Den riktiga hakkänslan fanns tyvärr inte där. Dock fanns det några andra positiva överraskningar - musiken och personalen. Musiken hade de gjort lätt för sig själva genom att spela radio och välja Rockklassiker, många bra bitar som spelades under vårt besök. Personalen med deras närvarande och lugn gjorde att vi kunde slappna av till fullo och koncentrera oss på djupare diskussioner om hur lång tid det kan ta att parkera en cykel.

Miljö: 2
Mat: 2+
Dryck: 4
Personal: 4
Pris: 4
Hakkänsla: 2

Anton

Storleken har betydelse.

Sune Andersson

För mig spelar det ingen roll.

Erik Erle

Pansarvagn!

Anders Tidveg

Nobe

Äntligen, fyra månaders lång väntan är över. Det var nämligen så länge Nobe var utan alkoholtillstånd. Efter en lång turné i konstiga stadsdelar kändes det bra att få haka på hemmaplan igen. Nobe ligger nämligen vid Nobelvägen, ett stenkast eller två från Folkest park. Varför inte klicka in på skattkartan ovan för att få en mer detaljerad beskrivning. Stort tack till Frostmaestro för din insats och goda kartkunskaper.

Jag och Anders värmde upp lite innan med lite F.F (Fotboll & Folköl) för att glömma jobbet och komma i hakstämning. När folkölen var slut begav vi oss. Efter fem minuters promenad var vi framme, vi öppnade dörren och möttes av en ljuv hakdoft och tre stammisryggtavlor. De tre stammisarna vände sig och hälsade oss välkomna genom att fråga om det var kallt ute. Vi beställde var sin Staropramen och såg att Sillen Berlusconi redan var på plats och spelade på sin mobil med en Pripps blå framför sig. Efter en liten stund anlände även Sune Andersson. Hakkärnan var nu samlad.

Nobe har verkligen lyckats med sin inredning, härligt murrigt med falluckor i taket och mycket trä i bänkarna. I centrum av lokalen ligger baren som sträcker ut sina små armar och vinkar glatt "kom hit så får du en kram". De har även den bästa hakdetaljen jag har stött på - en telefonautomat. I och med detta är jag böjd att säga att de har den bästa hakinredningen jag har vistats i. Om man fortsätter med musiken så var den mycket varierande där man säkert kunde lägga in egna önskemål. När väl personalen fick bestämma var det dock rejäl dos kärlek de gjorde det med, vi fick höra bland annat Guns 'N Roses, Iron Maiden och Lynard Skynyrds Freebird, vilket är världens svåraste låt på Rock Band 3 om man spelar på expert med en Pro Guitar. Om ni är osäkra på vad det innebär så kan ni föreställa er det svåraste ni har gjort i ert liv och sen lägger ni på ca 25% så har ni svaret.

Hakmenyn hade det mesta av vad som önskas, spätta, planka, pytt i panna, angusburgare och lite till som jag har glömt. Eftersom jag var så nöjd med inredningen slog jag på stort och beställde in deras dyraste rätt - planka med ryggbiff. Andra rätter som beställdes var vegetarisk pytt, ryggbiff med sallad (borde varit pommes om personen i fråga var frisk i huvudet) och en angusburgare. I detta läge hade förväntningarna byggts upp, lite för mycket måhända. Maten var bra, potatismoset lite väl pulvrigt kanske men jag har ätit plankor som varit långt sämre än denna (läs mondo steakhouse). Sillen var missnöjd över att bara få en 1 dl bearnaise och att brödet till burgaren inte var grillat, italienare..

Under middagen anslöt även Eric och Frostmaestro. Förmodligen är de lite alkoholiserade då de avstår från mat och bara vill ha dryck. Efter en stunds diskussion om Frostmaestros mamma och Sean Penn tackade vi för oss och betalade. 40:- för en Pripps och 45:- för en Staropramen. Den dyraste rätten landade på 139:-, Tidvegs Pytt var så lite som 65:- medan en 200g Angusburgare kostade 85:-. Görbra priser får jag säga.

Jag med många andra är glada över att Nobe har återfått sitt serveringstillstånd och skulle inte ha några problem med att gå dit en annan dag, till exempel onsdag. Eller Torsdag. Betygen lyder:

Miljö: 10
Mat: 3
Dryck: 4
Personal: 4
Pris: 4
Hakkänsla: 5

Anton

Jag älskar falluckor!

Sune Andersson

Var e vajern? Var e vajern?

Sillen Berlusconi sjunger med i Imperiets hit

Paulibron

Det blev inte riktigt som vi tänkt oss. Jag och min kära kollega Anders Tidveg gick lite tidigare för att scouta Syltans lokaler, för de hakosäkra är det viktigt man som hakmästare finns på plats innan de mindre rutinerad hakarna anländer. Många novisher blir nämligen rädda och nervösa när de kommer in på ett hak, då är det viktigt att man sitter med en öl i handen och inger lugn så de inte går hem igen. Denna gång var problemet att Syltan som var dagens hak hade quiz-night och därmed var helt fullt med folk.

Vi valde att inte panika och gick istället runt i stan för att hitta ett vikarierande hak. Antingen har haktisdag blivit ett stort fenomen eller så var det den mer sannolika anledningen att det var lönetisdag för de två följande hak vi besökte var antingen fulla eller tog inträde för att de hade live-musik. Till slut hittade vi vår pärla - Paulibron. Paulibron titulerade sig om pub och pizzeria och tillhandahåller en mysig lokal i änden på Södra promenaden. Mysig kanske är ett lite för starkt ord men det var både ljust och hemtrevligt med flertalet Jack Vegas-maskiner.

Förutom mig själv och Anders så var även Sillen Berlusconi, Ulf Olofsson och ny i sammanhanget men långt ifrån oskuld - Anna Frostmaestro. Frostmaestro är en vintant och i enlighet med vår omröstning tidigare får alla vintanter dricka vin på haktisdagar. Något som även Ulf tog fasta på och beställde in ett glas rött. Sillen som är vår lilla italienare hade dagen till ära försökt klippa sig själv men glömt ställa in längden på sin hårtrimmer och resultatet blev snarare en vanära till dagen.

Paulibron uppfyller de flesta kraven som haktisdag ställer, lite som "varför sitta hemma och plugga till MVG när man kan få G?". Fatöl? Ja, en sort - 50 cl Falcon för 47:-. A la carte? Ja, de vanliga hakrätterna så som spätta, lövbiff och fläskfilé för 89-129:-. Stammisar? Ja, en man in skinnjacka med fransar på ärmarna.

Jag själv beställde en spätta medan vintanterna beställde lövbiff utan pommes och fläskfilé med rödvinsås. Mario och veggo tog var sin pizza. Spättan var till belåtenhet, perfekt avvägt frityr på pommes. De andra gav även de sina rätter ett starkt godkänt, fräsch mat med överraskande god kvalitet på tillbehören. Vid denna tidpunkt hade Blyerts fått nog av nattandet av sitt barn och prioriterade istället en öl på Paulibron med sina hakvänner. Gott val Blyerts.

Det största minustecknet med Paulibron var den totala avsaknanden av musiksmak. Jag gissar på att de hade köpt någon skiva med namn Absolute Schlager X. När den tog slut var det en ljuv tystnad tills de tryckte på play igen och gick ytterligare ett varv.

Slutresultatet är ändå gott, nynnandes på piccadilly circus började vår vandring hemåt och jag var mätt och belåten. Ulf som hade vunnit 350:- på Jack Vegas också väldigt nöjd. Har än idag inte bestämt mig för betygen men något såhär kanske:

Miljö: 2 eller 4
Mat: 3
Dryck: 3
Personal: 3
Pris: 3
Hakkänsla: 4

Anton

"Hellre fisk än korvsmak i munnen."

Anders Tidveg

"Lite bea på - sen är det bara att köra."

Sillen Berlusconi

Mässingshornet

Mässingshornet, Kirseberg, öppen scen. Vad kan gå fel? Jo, det första som gick fel var Kirseberg, att behöva åka taxi till ett hak känns lite överdöd. Resultatet är att ha spenderat 110:- innan man öppnar dörren till haket vilket är en smula galet. Inte så bra start för Mässingshornet.

Mässingshornet ligger som ni förstår åt helvete långt bort men det var ändå 8 st stolta hakare som lyckades hitta dit (14 försökte). Således nytt rekord igen. Lite unikt med denna kväll var också att en av besökarna var en Internet-konkurrent med sin alldeles egna blogg, winendine.se. Enligt uppgift handlar den om vin och mat och författaren heter Adam. De andra gästerna var Olsson (oskuld), Mario, SJ, Blyerts, Erik och Kragballe.

När vi anlände så var vi lite tidiga, scenrummet som skulle bli vår plats för kvällen var släckt och värmen påtaglig med sin absoluta frånvaro. Vi började med beställningen med detsamma i baren. Det jag har lärt mig av allt hakande är att man kan tjäna mycket på att fråga vad köket rekommenderar, denna kväll hjälpte inte det så mycket då bartendern inte hade en aning och efter att ha varit i köket och konfererat med kocken fick jag det enkla svaret - allt. Jag med många andra valde då kvällens erbjudande, fläskkotletter med potatisgratäng med stor stark för endast 109:-, en krona billigare än taxin dit. Ölen serverades från fat och man fick välja mellan Norrlands guld och Starobrno, mer behöver man inte på ett hak. Båda ölsorterna kostade 40:- vilket är ett högst acceptabelt pris.

Efter att ha ätit upp kom vi överens om att matens kvalitet kan liknas en dum blondin. Ett trevligt yttre men efter men skrapat på ytan rynkar man på näsan och tänker "Jaha, nähä...priset var bra i alla fall".

Mässingshornets lokal är uppdelad i två rum med baren i ena rummet och en scen tillsammans med några bord i andra. Lite besviken av att sitta i scenrummet, det är viktigt att kunna ha uppsyn över baren som är själva modermodemet i ett hak. Personalen gjorde ändå ett gott jobb och var mycket vänliga och måna om att vi skulle ha en trevlig kväll, stort plus. Mässingshornet med sin musikinriktning levererad också bra lounge-musik, lite blues och innan live-framträdandena gick en Led Zeppelin-platta.

Nu hade klockan blivit nio. Lokalkändisarna började strömma in. Det var dags för uppträdande och vi satt på första parkett. Stämningen var på topp och vi blev varmt välkomna av konferencieren eftersom han inte hade sett oss på Mässingshornet innan. SJ hade planer på att ställa upp genom att fisa i mikrofonen men efter att ha hört några artister så ångrade han sig och erkände sig slagen istället.

Mässingshornet är inte ett av de vanliga haken i Malmö Skåne. Deras stammisar hade verkligen skapat en fin atmosfär. Låt er inte luras av betygen för mycket, gillar man lyssna eller varför inte spela lite live-musik är Mässingshornet för dig! Dock ska du vänta till April då de förmodligen fått upp temperaturen en aning. Blues-Jam på torsdagar låter lockande.

Miljö: 3
Mat: 2
Dryck: 4
Personal: 5
Pris: 4+
Hakkänsla: 3

Anton

"Här skulle jag aldrig vilja uppfostra mina barn."

Adam Ström

"Jag har en dotter på två år och bor 200 meter här ifrån."

Peter Björkman

"Mässingstrumpeten var ju helt ok."

Knut Kragballe

Mässingshornets har en egen hemsida om ni söker ytterligare information http://www.massingshornet.se/

Fregatten

Det var med höga förväntningar vi började vår promenad mot Värnhem. Det var ju trots allt tisdagen alla har väntat på, dagen då vi skulle segla in i hakdimman på Fregatten. Och som vi gjorde det, nytt rekord denna vecka igen. Sju glada hakare varav två som skulle få sin hakoskuld bortblåst. Respekt åt dessa två att bli av med oskulden på just Fregatten, som kan jämföras med en bakgata i centrala Hamburg om man tänker på andra sorters oskulder.

Personerna i fråga är Anna-Maria "Aim" Liljestrand och Mario, även kallad Sillen Berlusconi som inom vissa kulturer betyder "Den lilla italienaren som inte gillar dill för det påminner om havet". Förutom dessa två oskulder så var Uffe, Tidveg, Erik och SJ på plats. En väl balanserad panel, bortsett från SJ som koncentrerade sig mer på hur man skulle hantera en situation där man ockuperat en handikapp-toalett för länge att när man öppnar dörren möts av en kö av tre arga rullstolsbundna människor.

Redan på måndagen började jag förberedelserna genom att besöka både deras Facebook-sida och deras alldeles egna stammis-blogg (se nedan för länk). Mycket talade för att detta hak skulle stå ut som ett hak av rang. Tag bara en sådan enkel sak som att pizza inte fanns på menyn, vilket förvisso gjorde vegetarianen lite nervös. Detta visade sig vara helt onödigt då ett av kvällens erbjudande var en vegetarisk planka. Så känslan inför Fregatten var att det skulle vara lite av hakens mästare i Malmö. Med en fin pub-inredning, fiskenät hängande i taket och en lugn och skön stämning som får en att känna sig som hemma så gjorde de i alla fall inte mig besviken.

Som vanligt började vi med att beställa in var sin öl för att kunna samla tankarna angående matvalet. Ölen serverades bara från flaska vilket var en av de få negativa känslorna jag fick denna kväll. Dock gick de känslorna snabbt över när servitrisen föreslog den polska klassikern Zywiec vilket är en mycket god öl och kostar 55:- för 50 cl. Efter några klunkar kände vi att det var dags att beställa lite mat. En vanlig tisdag skulle jag välja en rätt från kvällens erbjudande men efter att ha skummat igenom a la carte-menyn kunde jag inte motstå att ta ett Afrikanskt Strandhugg, med resonemanget att det har jag aldrig ätit förut. Övriga i panelen lyckades också bra med sina beställningar, alla förutom Sillen som inte kunde skilja på begreppen "två köttsorter" och "två köttspett". Resultatet var en förtvivlad italienare när det bara låg ett köttspett på tallriken. Servitrisen måste ha känt av desperation inom Sillen för efter halva måltiden så har kocken trollat fram ett köttspett till. Jag har aldrig sett en italienare så glad i hela mitt liv. Enligt egen utsago var det den bästa servicen han hade fått sedan han flyttade hemifrån för några år sedan.

Det afrikanska strandhugget var också det till belåtenhet, kycklingfiléer med ris, allt ifrån Afrika om jag fattade rätt. Den delade uppfattningen var att maten höll överlag en hög standard men med viss varians. Musiken höll även den god hakklass, lite Elvis och lite Jazz. Av hacken i vissa låtar att döma så använde de egna skivor vilket är mycket hakvänligt jämfört med andra reklambaserade medier så som radio och Spotify. Synd bara att pianot som stod i mitten av lokalen förblev orört hela kvällen.

Fregatten är ett ställe som kan säga "Hej, jag är ett hak!" utan skämmas. Det har allt, förutom fatöl. Personalen var enastående, tills de gick hem. Betygen är:

Miljö: 5
Mat: 4
Dryck: 4
Personal: 5
Pris: 3
Hakkänsla: 5

Anton

"Jaså ni är ute och testar hak. Tyckte väl att gentrifieringen av Värnhem hade gått lite väl fort."

Bordsgranne

"Jag skulle nog spela blind om det hände mig, alternativt hoppa på ett ben."

Jimmy Andersson

"Rätt glas till rätt öl - jo man tackar."

Anders Tidveg

Besök gärna Fregattens blogg för mer information http://fregatten.blogg.se

Södervärns krog

Äntligen är jul och andra störande moment över och vi kan byta ut julborden mot hakbord. Denna tisdag begav vi oss till Malmös yttre gräns, Södervärn. Ska man längre ifrån Malmö än så gäller det att ha tagit rätt sprutor och att passet är med. På Södervärn finns dock en pärla där ölet flödar som vin, jag pratar om ett litet ställe som heter Södervärns krog.

Jag vet inte om det var själva hakvalet eller vad det var men vi slog ett nytt rekord genom att vara hela 6,5 deltagare, dricker man inte öl räknas man inte som en komplett människa, oavsett om man fortfarande är bakfull från nyår eller ej. Tyvärr Fanny. Med var i alla fall Ulf Olofsson, SJ Andersson, Anders Tidveg, Knut Kragballe med sin halva Fanny och Erik Erle som är tillbaka från sina resor till staden i öst, Karlskrona.

Södervärns krog är med sin stil ett riktigt genuint hak. Det är en stor och rymlig lokal med en bar ackompanjerad med stammisar i ena änden och några ensamma själar i andra. Där mellan stod det tre Jack Vegas maskiner. Jag och Anders var först på plats och började med var sin halvliters Falcon. Priset för en sådan var 50 kronor, som jämförelsepris kostade en stor stark 43 kr vilket är helt acceptabelt. Ölen smakade som en Falcon ska, sådär lagom blaskig.

Som varmrätt var det helt klart de hemlagade pannbiffarna som lockade sällskapet. Anders kände sig inte mogen med att överge sin straight edge-kultur och tog en vegetarisk pizza istället och Erik gick loss på en schnitzel, båda verkade trivas bra med sina val. Jag själv med SJ och Fanny valde stekt potatis till pannbiffen medan Ulf och Knut beställde någon märklig potatis-sorbet till sina. Jag skrattade en smula inombords och noterade i mitt anteckningsblock att potatis-sorbet inte ser gott ut. Pannbiffen däremot var en sensation, mör som en pannkaka och kryddig som en korv.

För 180 kronor gick jag därifrån med en pannbiff och två halvliters Falcon i magen och ett leende på läpparna. Värt att nämna är också att personalen var mycket trevlig och gjorde ett bra jobb för att hålla oss nöjda. Enda negativa jag kan komma på var musiken som höll blandad kvalitet, förvisso fick man ju höra haklåten Two princes med Spin Doctors men annars var det för mycket högmodern musik.

Södervärns krog är ett hak som håller genomgående hög klass vilket återspeglas i denna starka betygserie:

Miljö: 4
Mat: 4
Dryck: 3
Personal: 4
Pris: 4
Hakkänsla: 5

Anton

"Det roligaste med att dricka är att man får så många roliga minnen, om man inte druckit för mycket så man inte minns något förstås."

Jimmy Andersson

"Mycket god schnitzel men saknade ansjovis och citronen var skuren i fel led."

Erik Erle

"De där kukvingarna verkar goda."

Fanny